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Vorspeisen
- OKTOPUS-CARPACCIODünne Oktopusscheiben mit einer Zitrusnote, serviert mit Rucola und Olivenöl.550 $
- FRITIERTE CALAMARIPanierte Tintenfischringe, serviert mit Remouladensauce.550 $
- MEERESFRÜCHTE-CEVICHE MIT AVOCADOEine köstliche und gesunde Art, Meeresfrüchte zu genießen700 $
- GARNELENCOCKTAILEine köstliche Art, frische und schmackhafte Garnelen zu genießen.750 $
- BRUSCHETTA-TRIOBruschetta ist eine einfache, aber köstliche italienische Vorspeise aus geröstetem Brot.250 $
- BAYAHIBE-SANDWICHBrot mit frischem Schweineschinken und Gemüse, nach Wahl mit der Spezialsoße des Küchenchefs und Pommes frites.350 $
Salate
- TOMATE, AVOCADO UND GARNELESaftige Garnelen verleihen einen Hauch von Luxus, begleitet von einem grünen Dressing mit frischen Kräutern und Gewürzen.770 $
- CAESAR-SALAT MIT HÄHNCHENKlassischer Caesar-Salat mit cremigem Dressing, knusprigen Croutons und saftigem Hähnchen.600 $
- VEGGIEDieser Salat eignet sich perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.500 $
Kleine Gerichte
- CAMAROFONGOEin dominikanischer Klassiker, zubereitet aus Kochbananenpüree, Garnelen und Gewürzen.750 $
- MARISCOFONGOJeder Bissen ist ein köstlicher Kontrast zwischen den weichen, cremigen Bananen und den zarten, saftigen Meeresfrüchten.1.000 $
- POLLOFONGODas Pollo Fungo ist ein kulinarisches Meisterwerk der Dominikanischen Republik und eine Symphonie der Aromen, die Ihren Gaumen verwöhnen wird.650 $
- 3 GOLPES (mit Kochbananenpüree)Dominikanische Tradition! Mangu aus Kochbananen, gebratenem Käse, Salami, Ei und Zwiebeln.350 $
Beilagen
- WEISSER REISKöstlicher und gesunder warmer weißer Reis, den jeder genießen kann.150 $
- POMMES FRITESPommes frites mit Tomatensauce und Mayonnaise.150 $
- ROSAMARINKARTOFFELNKnusprige Kartoffelchips, überzogen mit einer leckeren Gewürzmischung.150 $
- KARTOFFELPÜREEKnusprige Pommes frites, umhüllt von einer schmackhaften Gewürzmischung.150 $
- TOSTONESKnusprige und schmackhafte Tostones. Ein karibischer Klassiker.150 $
- GEGRILLTES GEMÜSEEine köstliche und gesunde Art, Gemüse zu genießen.150 $
- SAUTIERTES GEMÜSESautiertes Gemüse ist ein schnelles, einfaches Gericht, das sich perfekt für jede Mahlzeit eignet.150 $
Klassische Gerichte
- LAMBI BAYAHIBE-EINTOPFWenn es um karibische Meeresfrüchte geht, müssen wir unbedingt über Lambi a la Bayahibe sprechen.700 $
- PAELLA MIT MEERESFRÜCHTEN AUS BAYAHIBE (FÜR 2 PERSONEN)Dieses Gericht ist inspiriert von den Ursprüngen der Stadt Bayahibe, die 1874 von dem Fischer Juan Brito gegründet wurde.2.100 $
- BAYAHIBE-FISCHSUPPEUnsere köstliche Fischsuppe war eines der Hauptgerichte der Fischer von Bayahibe. Dieses Gericht ist super typisch, lecker und exklusiv.700 $
Pasta
- AMATRICIANAKöstliche Pasta, nur mit Tomatenmark und gebratenem Speck zubereitet.550 $
- ALFREDOPasta Alfredo mit cremiger Weißwein-Sahnesoße und Hähnchen.600 $
- BOLOÑESAKlassische italienische Pasta mit Rindfleisch, Tomaten und Kräutern.600 $
- SHRIMPS & ZUCCINIEin leichtes und schmackhaftes Nudelgericht mit Garnelen, Zucchini und Kräutern.850 $
- CARBONARAEin einfaches und schmackhaftes Nudelgericht mit Eiern, Speck, Parmesankäse und schwarzem Pfeffer.550 $
- SEAFOODNudeln mit Meeresfrüchten, das perfekte Gericht für jede Gelegenheit.1.100 $
- LANGOSTINOSPasta mit Garnelen ist ein klassisches italienisches Gericht, das sich perfekt für Liebhaber von Meeresfrüchten eignet.1.100 $
- SALMON & WODKADer Wodka verleiht der Soße einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Tiefe, und die Sahne und der Käse machen sie reichhaltig.800 $
- RISOTTO SOFICUCremiges Risotto aus Arborio-Reis mit spanischer Weißweinreduktion, Garnelen, Avocado, Rucola und Parmigiano.900 $
- RISOTTO ALLA MILANESE MIT OSSO BUCOCremiger Arboreo-Reis nach Mailänder Art mit einer Portion saftigem Ossobuco.900 $
Fleisch
- CHURRASCO AUF DER PLANCHAEin leckeres und schmackhaftes gegrilltes Churrasco, serviert mit Chimichurri- oder grüner Pfeffersauce.1.400 $
- ANGUS-RIB-EYE-STEAKEntrecote vom Rinderauge (Angus)1.800 $
- RINDERFILET (ANGUS)Geschwärztes Filet Mignon, serviert mit gerösteten Paprika, Peperoni, Zwiebeln und Kartoffeln.1.200 $
- BBQ WINGSPikante Hähnchenflügel mit Barbecue-Sauce.500 $
- ANGUS BURGEREin klassischer Burger mit saftigem Fleisch, geschmolzenem Käse, frischem Belag und Pommes frites.650 $
- GEGRILLTE HÜHNERBRUST- Saftig geschmorte Hähnchenbrust mit drei verschiedenen Geschmacksrichtungen: Knoblauch, Kreolisch oder Vinaigrette. - Knusprig gebratene Hähnchenbrust mit einem Hauch von Koriander und Knoblauchsauce. - Ein knuspriges, saftiges und schmackhaftes Gericht aus dünn geschnittener Hähnchenbrust.650 $
Delikatessen aus dem Meer
- CAMARONESWahlweise: Knoblauch, kreolische Art oder in Sahnesoße.850 $
- MEERESFRÜCHTE-SCHMORTOPFEin deftiger und schmackhafter Eintopf mit Meeresfrüchten.1.100 $
- SAISONFISCH (pro lb.)Leckerer Fisch, der auf verschiedene Arten zubereitet werden kann.1.000 $
- GEMISCHTE FRITTIERTE MEERESFRÜCHTEReichlich Meeresfrüchte wie Garnelen, Tintenfisch und Zucchini, alles perfekt gebraten.1.000 $
- GROSSE GEMISCHTE MEERESFRÜCHTE-GRILLPLATTE / 2 PERSONENEin Fest für die Sinne. Mit dem salzigen Geschmack des Meeres.2.600 $
- LAMBISchneckengericht mit 3 Optionen: Knoblauch, Creole oder Vinaigrette.750 $
- GEGRILLTER HUMMER (pro lb.)Ein köstliches und saftiges Gericht mit gegrilltem Hummer oder Hummer in Knoblauchbuttersauce.1.500 $
- OKTOPUSKnoblauch, Kreolisch oder Vinaigrette.900 $
- MEERESFRÜCHTE SALPICONEin erfrischender und schmackhafter Salat aus gekochten Meeresfrüchten, Gemüse und Gewürzen.990 $
- TEMPURA-LACHTSFrischer Lachs in Käsesauce und frisches Gemüse im eigenen Saft.1.300 $
Nachspeisen
- DESSERTSWir haben eine Auswahl der besten Desserts Früchte, Käsekuchen, Panna cotta, Brownies mit Eis, Banane, Kokosnusspudding, Nutella-Crêpes10 $